Recette de calamars dans un Air Fryer

Si vous aimez les fruits de mer et que vous cherchez un moyen rapide et sain de les cuisiner, ne cherchez plus! La friteuse Abantera 1800W est l'outil idéal pour cuisiner des fruits de mer tels que les calmars de manière simple et délicieuse.

Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer de délicieux calamars dans la friteuse et nous vous donnerons également quelques idées pour les accompagner.

Comment préparer des calmars parfaits dans un Air Fryer?

Avant de commencer, il est important de s'assurer que vous avez tous les ingrédients à portée de main et que la friteuse est propre et en bon état de fonctionnement. En outre, vous devez préchauffer la friteuse à 200°C pendant 10 minutes avant de commencer à cuisiner.

Ingrédients nécessaires:

• 450 g de calmars frais
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de chapelure
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 tasse de lait
• Huile de cuisson en spray

Etapes de la préparation des calamars dans la friteuse:

1. Commencez par préparer les calmars. Nettoyez les calmars en enlevant les yeux, le bec et les viscères, et séparez les corps des tentacules. Rincer abondamment à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant.
   
   
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la chapelure, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Dans un autre bol, verser le lait.
   
   
3. Tremper les corps des calmars dans le lait, puis les enfoncer dans le mélange de farine et de chapelure, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés sur toute la surface.
   
   
4. Préchauffer la friteuse à 200 °C pendant 5 minutes avant d'y placer les calmars.
   
   
5. Une fois la friteuse chaude, placez les calmars dans le panier, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Vaporisez les calmars d'un peu d'huile en spray et laissez-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
   
   
6. Veillez à déplacer les calmars à mi-cuisson afin de les faire.
   
   
7. Lorsque les calmars sont dorés et croustillants, retirez-les de la friteuse et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.

Conseils supplémentaires:

• Vous pouvez accompagner les calamars d'une sauce au citron et à l'ail, d'une sauce tomate ou d'une sauce mayonnaise au citron.
  
  
• Si vous souhaitez relever vos calamars, ajoutez une cuillère à café de paprika doux ou piquant au mélange de farine et de chapelure.
  
  
• Pour des calamars plus croustillants, vous pouvez utiliser de la chapelure panko au lieu de la chapelure ordinaire.
  
  
• Si vous n'avez pas de lait, vous pouvez utiliser un œuf battu à la place.
  
  
• Veillez à ne pas surcharger le panier de la friteuse, car les calamars risquent de coller les uns aux autres et de ne pas cuire correctement.

Les fruits de mer sont une source de protéines de haute qualité et constituent un excellent complément à tout régime alimentaire sain. Parmi les fruits de mer les plus populaires, on trouve les calmars, qui peuvent être préparés de nombreuses façons différentes, y compris dans la friteuse Abantera 1800W. Dans cet article, nous aborderons les avantages de la préparation des calmars dans la friteuse.

Avantages de la préparation des calmars dans la friteuse Abantera:

Moins de graisses et de calories

La friteuse est un moyen plus sain de cuire les aliments, y compris les calmars. Au lieu de plonger les calmars dans l'huile chaude, la friteuse fait cuire les aliments avec de l'air chaud et une petite quantité d'huile. Cela signifie que les calmars sont cuits avec moins de graisses et de calories, ce qui est bénéfique pour les personnes qui essaient de maintenir un régime alimentaire sain.

Saveur et texture

Bien que la friteuse à air comprimé utilise moins d'huile, elle permet d'obtenir un goût et une texture similaires à ceux des aliments frits traditionnels. Le calmar, en particulier, peut être difficile à cuire correctement, car s'il est trop cuit, il peut devenir dur et caoutchouteux. Avec la friteuse, il est plus facile d'obtenir une texture parfaite et un goût délicieux.

Temps de cuisson plus rapide

La friteuse à air 1800W d'Abantera est un outil de cuisson rapide et efficace, et cela vaut également pour la cuisson des calmars. Comparée à d'autres méthodes de cuisson, la friteuse peut cuire les calmars en beaucoup moins de temps, ce qui signifie que vous pouvez profiter d'un délicieux dîner en beaucoup moins de temps.

Nettoyage facile

Un autre avantage de la cuisson des calmars dans la friteuse est qu'elle est facile à nettoyer. Par rapport aux friteuses traditionnelles, la friteuse à air ne laisse aucun résidu d'huile et les composants sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. Cela signifie que vous pouvez cuisiner sans vous soucier du nettoyage fastidieux qui s'ensuit.

Les calmars sont une excellente source de protéines maigres, pauvres en graisses et riches en nutriments tels que le fer et le zinc. Ils sont également riches en vitamines B12 et B6, ce qui en fait un choix sain et nutritif pour tous.

Chaque portion de calamars (environ 113 grammes) préparée dans la friteuse à air comprimé a une valeur énergétique d'environ 220 calories. En effet, le calmar contient une quantité modérée de protéines et de glucides, mais est relativement pauvre en graisses et en calories.

Accompagnement idéal pour les calmars ::

Pour accompagner les calmars dans la friteuse Abantera, vous devriez utiliser des options saines et pauvres en graisses, telles qu'une salade de légumes frais, du riz brun, de la purée de pommes de terre ou un mélange de légumes sautés dans une poêle antiadhésive.

En choisissant des options d'accompagnement saines, vous pouvez déguster un repas délicieux et satisfaisant sans compromettre votre santé, voici quelques options alimentaires saines et délicieuses :

Salade

Une salade fraîche et croquante est l'accompagnement parfait des calamars frits. Mélangez de la laitue, de la roquette, des épinards et d'autres légumes verts avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique pour un goût rafraîchissant.

Croustillants cuits au four

Si vous aimez les frites, mais que vous ne voulez pas consommer de matières grasses supplémentaires, nous vous recommandons de préparer des frites au four. Coupez les pommes de terre en bâtonnets, arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre avant de les faire cuire au four.

Riz brun

Le riz brun est une excellente source de fibres et de nutriments et accompagne parfaitement les calmars frits. Faites cuire le riz avec un peu d'ail et d'oignon pour lui donner de la saveur.

Légumes cuits à la vapeur

Les légumes cuits à la vapeur constituent une excellente option saine et peu calorique. Faites cuire à la vapeur des brocolis, des carottes et des courgettes et assaisonnez-les d'un peu de sel et de poivre pour leur donner du goût.

Sauce au yaourt

Si vous souhaitez donner une saveur supplémentaire à vos calmars frits, nous vous recommandons de préparer une sauce au yaourt. Mélangez du yaourt grec avec de l'ail, du concombre et du jus de citron pour obtenir une sauce fraîche et crémeuse.