Recette pour un Cheesecake dans un Air Fryer

Dans cet article de Cooking with Abantera, nous allons vous montrer comment préparer un gâteau au fromage parfait à l'aide d'une friteuse de 1800 W, ses avantages, sa valeur énergétique, des conseils sur la façon de le préparer et d'autres desserts à préparer dans la friteuse.

Comment préparer un délicieux cheesecake crémeux dans un Air Fryer 1800W?

Le gâteau au fromage est un dessert classique qui a été réinventé sous de nombreuses formes et dans de nombreux styles au fil du temps. Aujourd'hui, les friteuses sont devenues un outil très populaire dans la cuisine en raison de leur capacité à cuire les aliments rapidement et sans utiliser d'huile. Avec cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un cheesecake crémeux dans une friteuse 1800W.

Avant de commencer, il est important de s'assurer que vous avez tous les ingrédients à portée de main et que la friteuse est propre et en bon état de fonctionnement. En outre, vous devez préchauffer la friteuse à 160°C pendant 5 minutes avant de commencer à cuisiner.

Ingrédients pour le gâteau au fromage crémeux dans la friteuse à air pulsé

200 g de biscuits digestifs écrasés
75 g de beurre fondu
500 g de fromage frais
100 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à soupe d'essence de vanille
150 ml de crème à fouetter
2 cuillères à soupe de maïzena
Pincée de sel

Etapes de la préparation d'un cheesecake crémeux dans la friteuse à air pulsé

1. Écraser les biscuits digestifs dans un sac en plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour cette étape.
   
   
2. Ajouter le beurre fondu aux biscuits écrasés et bien mélanger.
   
   
3. Placer le mélange de biscuits au fond d'un moule à gâteau beurré. Presser fermement le mélange de biscuits dans le fond du moule pour former une couche uniforme.
   
   
4. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
   
   
5. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
   
   
6. Ajouter les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
   
   
7. Incorporer l'essence de vanille et la pincée de sel.
   
   
8. Ajouter la maïzena au mélange et battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
   
   
9. Ajouter la crème fouettée et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
   
   
10. Verser le mélange de fromage à la crème dans le moule à biscuits avec la base de biscuits.
    
    
11. Placez le moule dans le panier de la friteuse et faites cuire à 160°C pendant 30 minutes.
    
    
12. Après cette période, augmentez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et légèrement ferme au toucher.
    
    
13. Retirez le gâteau de la friteuse et laissez-le refroidir complètement avant de le servir.

Avantages de la cuisson d'un délicieux gâteau au fromage crémeux dans une friteuse à air 1800W

Traditionnellement, le cheesecake est préparé dans un four traditionnel, mais avec l'avènement des friteuses, il peut être réalisé plus rapidement et plus facilement. Dans cet article, nous vous présentons les avantages de la préparation d'un délicieux cheesecake crémeux à l'aide d'une friteuse 1800W.

Préparation rapide et facile

La friteuse est un outil de cuisson très polyvalent qui peut être utilisé pour une grande variété de plats, et le cheesecake ne fait pas exception à la règle. L'un des principaux avantages de la friteuse est sa rapidité et sa facilité d'utilisation. Par rapport à un four traditionnel, la friteuse peut chauffer en quelques minutes et cuire le cheesecake en beaucoup moins de temps. Cela signifie que vous pouvez déguster un délicieux cheesecake en moins de temps et avec moins d'efforts.

Texture crémeuse et consistance parfaite

Un autre avantage de la cuisson d'un gâteau au fromage dans une friteuse est sa texture crémeuse et sa consistance parfaite. En faisant cuire le cheesecake dans la friteuse, vous pouvez contrôler la température et la répartition uniforme de la chaleur dans le moule. Ainsi, le cheesecake cuit uniformément et présente la texture lisse et crémeuse que vous attendez de ce dessert.

Économie d'énergie

La friteuse est un outil de cuisson qui consomme moins d'énergie qu'un four traditionnel. Grâce à sa taille réduite et à l'utilisation de la technologie de circulation de l'air chaud, la friteuse consomme moins d'électricité et peut vous aider à économiser de l'argent sur vos factures d'énergie.

Polyvalence d'utilisation

En plus d'être un outil de cuisine facile à utiliser et rapide, la friteuse à air est polyvalente et peut être utilisée pour cuisiner une grande variété de plats. Des aliments frits aux produits de boulangerie, la friteuse peut cuire un large éventail d'aliments et de desserts, tels que le gâteau au fromage crémeux. C'est donc un excellent choix pour ceux qui disposent de peu de temps ou d'espace dans la cuisine.

Goût attrayant et délicieux

Le cheesecake est un dessert dont tout le monde raffole, et sa cuisson dans une friteuse 1800W le rend encore plus délicieux et attrayant. En faisant cuire le gâteau dans la friteuse, vous obtenez un brunissement uniforme et une texture lisse et crémeuse qui donne au gâteau un aspect et un goût incroyables.

Conseils à prendre en compte pour préparer un délicieux cheesecake crémeux dans un Air Fryer 1800W

L'un des conseils les plus importants pour préparer un délicieux gâteau au fromage crémeux dans une friteuse à air 1800W est d'utiliser une friteuse à air de qualité. Veillez à choisir une marque réputée et de qualité qui vous offrira une cuisson homogène et précise. Vous obtiendrez ainsi un cheesecake crémeux parfaitement cuit et au goût exceptionnel.

Préparer soigneusement la base du biscuit

La base de biscuits est un élément clé pour un cheesecake crémeux bien fait. Pour la préparer, veillez à écraser uniformément les biscuits et à les mélanger avec le beurre fondu afin de former une couche uniforme au fond du moule. Veillez à presser fermement le mélange de biscuits au fond du moule pour qu'il reste en place pendant la cuisson.

Bien mélanger les ingrédients de la garniture

La garniture crémeuse du cheesecake doit être soigneusement battue pour obtenir une texture lisse et crémeuse. Veillez à battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse avant d'ajouter le sucre et les œufs. Battez bien chaque œuf avant d'ajouter l'œuf suivant pour éviter les grumeaux. Ajouter l'essence de vanille, la pincée de sel et la maïzena, et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé. Ajouter la crème à fouetter et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux

Contrôle la température et le temps de cuisson

Pour obtenir un cheesecake crémeux parfaitement cuit dans la friteuse, il est important de contrôler la température et le temps de cuisson. Préchauffez la friteuse à 160°C pendant 5 minutes avant de placer le gâteau dans le panier. Faites cuire pendant 30 minutes à cette température avant d'augmenter la température à 180°C pour les 10 dernières minutes de cuisson. Vérifiez de temps en temps que le gâteau n'est pas brûlé et que sa surface est bien dorée.

Laisser refroidir complètement avant de servir

Il est important de laisser le cheesecake crémeux refroidir complètement avant de le servir. Laissez-le refroidir à température ambiante pendant au moins une heure avant de le réfrigérer pendant au moins deux heures. Cela permettra au cheesecake de durcir et de se solidifier pour obtenir une texture lisse et crémeuse au moment de le servir.

En suivant ces conseils, vous pouvez préparer un délicieux cheesecake crémeux dans une friteuse à air 1800W qui fera fureur en toute occasion.

La valeur énergétique d'une recette est un aspect important à prendre en compte dans tout plan de repas. Dans le cas du gâteau au fromage crémeux, les ingrédients utilisés ont des contributions caloriques et nutritionnelles différentes.
 
Pour préparer ce délicieux cheesecake, on utilise 200 grammes de biscuits digestifs écrasés, qui apportent environ 870 calories. Le beurre fondu, utilisé pour lier les biscuits entre eux, ajoute environ 540 calories à la recette.
 
Quant au fromage frais, qui constitue la base du gâteau, il apporte environ 1.200 calories. En outre, deux œufs sont utilisés, qui apportent environ 140 calories chacun. La cuillère à soupe d'essence de vanille et la pincée de sel n'apportent pas de calories significatives.
 
La crème à fouetter utilisée dans la recette apporte environ 470 calories, tandis que les deux cuillères à soupe de maïzena apportent environ 60 calories.
 
La valeur énergétique totale de cette recette de cheesecake crémeux est d'environ 3.440 calories. Si elle est portionnée, elle dépendra de la taille des portions, mais il est important de tenir compte de l'apport calorique afin de l'inclure dans une alimentation équilibrée adaptée à chaque personne.
 
Il est important de rappeler qu'en plus de la valeur énergétique, les ingrédients utilisés dans cette recette apportent des nutriments et des vitamines essentiels à l'organisme. Il est donc important de déguster ce délicieux cheesecake avec modération et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Savourez cette délicieuse recette dans le confort de votre maison grâce à votre friteuse de qualité !

Quelques alternatives au cheesecake qui peuvent être réalisées dans une friteuse

1. Beignets aux pommes: une version plus saine et plus facile à préparer des beignets frits traditionnels.
2. Churros: Les churros sont un dessert espagnol classique qui peut être préparé dans la friteuse avec une recette simple.
3. Biscuits au chocolat: Les biscuits au chocolat sont une option facile et délicieuse pour ceux qui ont des envies de sucré.
4. Flan: Le flan est un dessert classique de la cuisine espagnole et latino-américaine.
5. Mini empanadas aux fruits: Les empanadas aux fruits sont une option sucrée et salée.
6. Torrijas de leche